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We’re hiring across kitchen, front-of-house, and shift leadership roles. Each position contributes to keeping things running smoothly and delivering a consistent, high-quality experience. Take a look at the current openings and apply to join the team.

Preparador / Prep Cook

Location: Taquito Chicago Restaurant - Chicago, IL

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📝 Resumen del Puesto

El/la Cocinero/a de Preparación es responsable de preparar los ingredientes y realizar tareas previas a la cocina para asegurar que el servicio funcione de manera eficiente. Este puesto es clave para mantener la calidad, consistencia y rapidez en la cocina.

🔹 Responsabilidades

  • Lavar, cortar y preparar carnes, vegetales y otros ingredientes.
  • Medir y porcionar ingredientes según recetas establecidas.
  • Preparar salsas, aderezos y otros productos básicos.
  • Etiquetar y almacenar alimentos correctamente siguiendo el sistema FIFO.
  • Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
  • Apoyar a los cocineros de línea durante el servicio cuando sea necesario.
  • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Revisar la frescura y calidad de los ingredientes.

🔹 Requisitos

  • Experiencia previa en cocina (preferible).
  • Conocimiento básico de manipulación segura de alimentos.
  • Habilidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
  • Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y bajo presión.
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.

📝 Position Summary

The Prep Cook is responsible for preparing ingredients and performing basic kitchen tasks to ensure smooth and efficient service. This position plays a key role in maintaining food quality, consistency, and kitchen organization.

🔹 Responsibilities

  • Wash, cut, and prepare meats, vegetables, and other ingredients.
  • Measure and portion ingredients according to standardized recipes.
  • Prepare sauces, dressings, and other basic food items.
  • Label and store food properly following FIFO procedures.
  • Maintain a clean and organized workstation.
  • Support line cooks during service as needed.
  • Follow food safety and sanitation guidelines.
  • Check freshness and quality of ingredients.

🔹 Qualifications

  • Previous kitchen experience preferred.
  • Basic knowledge of safe food handling practices.
  • Ability to follow instructions and work as part of a team.
  • Ability to work in a fast-paced environment.
  • Availability to work weekends and holidays.

Cocinero de Plancha / Cook Grill/Flat Top

Location: Taquito Chicago Restaurant - Chicago, IL

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El/la Cocinero/a de Plancha es responsable de preparar y cocinar alimentos en la plancha o parrilla siguiendo las recetas y estándares del restaurante. Debe asegurar la calidad, presentación y rapidez en cada pedido, manteniendo siempre altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

🔹 Responsabilidades

  • Preparar y cocinar alimentos en la plancha (carnes, pollo, mariscos, vegetales, tortillas, etc.).
  • Seguir recetas y porciones establecidas por el restaurante.
  • Asegurar que los alimentos se cocinen en el tiempo y temperatura adecuados.
  • Mantener limpia y organizada el área de trabajo.
  • Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
  • Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
  • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Apoyar en la preparación previa (mise en place) cuando sea necesario.

🔹 Requisitos

  • Experiencia previa en cocina o en manejo de plancha (preferible).
  • Conocimiento básico de manipulación segura de alimentos.
  • Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y bajo presión.
  • Trabajo en equipo y buena comunicación.
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.

Job Description: Grill / Flat Top Cook – Restaurant

📝 Position Summary

The Grill/Flat Top Cook is responsible for preparing and cooking food on the grill or flat top according to restaurant recipes and standards. This position ensures food quality, presentation, and speed of service while maintaining high food safety and cleanliness standards.

🔹 Responsibilities

  • Prepare and cook food on the grill/flat top (meats, chicken, seafood, vegetables, tortillas, etc.).
  • Follow standardized recipes and portion controls.
  • Ensure proper cooking times and temperatures.
  • Maintain a clean and organized workstation.
  • Check quality and freshness of ingredients.
  • Coordinate with kitchen staff to ensure efficient service.
  • Follow food safety and sanitation guidelines.
  • Assist with prep work (mise en place) as needed.

🔹 Qualifications

  • Previous kitchen or grill experience preferred.
  • Basic knowledge of safe food handling practices.
  • Ability to work in a fast-paced environment.
  • Strong teamwork and communication skills.
  • Availability to work weekends and holidays.

Cajero / Cashier

Location: Taquito Chicago Restaurant - Chicago, IL

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Resumen del Puesto

El/la Cajero/a es responsable de brindar un excelente servicio al cliente, tomar órdenes con precisión, procesar pagos y apoyar en la operación diaria del restaurante. Es la primera y última impresión para nuestros clientes, por lo que debe mantener una actitud amable y profesional.

🔹 Responsabilidades

  • Recibir y dar la bienvenida a los clientes de manera cordial.
  • Tomar órdenes en persona, por teléfono o plataformas digitales.
  • Procesar pagos en efectivo, tarjeta de crédito/débito y otros métodos electrónicos.
  • Manejar la caja registradora y realizar cortes de caja al final del turno.
  • Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
  • Resolver dudas básicas del menú y recomendar productos.
  • Apoyar al equipo cuando sea necesario (empaquetar pedidos, entrega en mostrador, etc.).
  • Cumplir con las normas de higiene y seguridad del restaurante.

🔹 Requisitos

  • Experiencia previa en servicio al cliente o caja (preferible).
  • Habilidad para manejar dinero y realizar cálculos básicos.
  • Actitud positiva y excelente comunicación.
  • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.



The Cashier is responsible for providing excellent customer service, accurately taking orders, processing payments, and supporting daily restaurant operations. This position creates the first and last impression for customers, so a friendly and professional attitude is essential.

🔹 Responsibilities

  • Greet and welcome customers in a friendly manner.
  • Take orders in person, by phone, or through digital platforms.
  • Process payments (cash, credit/debit cards, and other electronic methods).
  • Operate the cash register and complete end-of-shift cash reconciliation.
  • Keep the work area clean and organized.
  • Answer basic menu questions and recommend items.
  • Assist the team as needed (packing orders, handing out food, etc.).
  • Follow restaurant health and safety standards.

🔹 Qualifications

  • Previous cashier or customer service experience preferred.
  • Basic math skills and ability to handle money accurately.
  • Positive attitude and strong communication skills.
  • Ability to work in a fast-paced environment.
  • Availability to work weekends and holidays.
  • Bilingual (Spanish/English) is a plus.

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